Греческий салат

«Греческий салат с сухариками» пошаговый рецепт

 

 »Греческий салат с сухариками» пошаговый рецепт.

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

Греческий салат с сухариками. Пошаговый рецепт

Самым известным и многовариантным является греческий салат. Для него используют различные заправки, добавляют ингредиенты, которые не предусмотрены в основном рецепте. Например, сухарики или гренки являются достойным примером использования дополнительных вкусовых акцентов для приготовления салата.
Сухарики и курица сделают ваш салат более питательным, в таком варианте он прекрасно подойдет для зимы, когда хочется более сытно питаться.

Какие выбрать сухарики для приготовления греческого салата.

Существует большое количество вариантов готовых магазинных гренок для салатов, но все они подойдут для приготовления греческого салата с сухариками и курицей по классическому рецепту. Прежде всего необходимо выбирать наиболее мелкопористые варианты, обыкновенно такие сухарики выпускают в виде аккуратных овальных ломтиков, что само по себе весьма эстетично.

По поводу добавленных в сухарики приправ стоит отметить, что для греческого салата подойдет не каждый. Лучше всего выбрать те вкусовые добавки, которые будут гармонично сочетаться с остальными ингредиентами салата.
В первую очередь обратите внимание на сухарики с минимальным содержанием приправ, например, варианты с солью, без дополнительных вкусовых добавок или с натуральными специями.

    Если же вы хотите использовать более распространенные варианты с усилителями вкуса, то подбирайте со вкусом сыра, курицей или сметаной и зеленью.

Но идеальным греческий салат выйдет, если вы приготовите их самостоятельно. На это потребуется не так много времени, а выйдет полезнее и дешевле. Вы сможете добавить любимые приправы или вовсе обойтись без них. Также возможно использование любого выбранного вами хлеба от светлого и мягкого французского батона до ржаного «Бородинского».

Приготовление греческого салата с курицей и сухариками.

Перед тем как начать приготовление салата, необходимо сделать сухарики для него в домашних условиях. Чтобы ниже приведенный рецепт удался, требуется приложить немного усилий.

Ингредиенты:

    Для салата

  • Фета – 150–200 гр.
  • Огурцы – 2 средних
  • Болгарский сладкий перец – 2 шт.
  • Сухарики – пара горстей (для их приготовления понадобится батон, немного оливкового масла, чеснок и приправы по вкусу)
  • Пучок салата
  • Помидоры – 8 шт. черри или 2–3 средних
  • Куриное филе 400 гр.
    Для заправки

  • Масло оливковое – 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Сок лимона – 2–3 ст.л.
  • Перец и соль по вкусу.

Приготовление греческого салата с курицей и сухариками

 

    Прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо высушить в духовке сухарики. Для этого батон нарезаем на кубики и отправляем в духовку, примерно при 70 градусах. После того как они приобретут румяную корочку необходимо смазать их смесью из небольшого количества оливкового масла и давленого чеснока. Можно добавить соль или ваши любимые приправы.
Греческий салат с сухариками. Шаг 1Шаг 1. Сыр нарезаем аккуратными кубиками.

 

Греческий салат с сухариками. Шаг 2Шаг 2. Огурец необходимо очистить от кожуры, а затем режем кубиками. Куриное филе отварное или гриль также нарезаем кубиками.

 

Греческий салат с сухариками. Шаг 3Шаг 3. Помидоры черри разрезаем на половинки, а более крупные томаты необходимо нарезать кубиками. Кубики получатся более аккуратными, если вы будете использовать очень острый нож. Болгарский перец очищаем от семян и плодоножек и также нарезаем на кубики.

 

Греческий салат с сухариками. Шаг 4Шаг 4. Дно салатника необходимо устелить порванными руками листьями зеленого салата, которые предварительно были промыты и просушены.

 

Греческий салат с сухариками. Шаг 5Шаг 5. В салатник выкладываем смесь овощей, курицу, сыр и сухарики и поливаем заправкой. Для неё вам понадобится смешать оливковое масло, сок лимона, бальзамический уксус, черный перец молотый и соль. Также можно по вкусу добавить рубленый базилик.

    По данному рецепту с фото можно легко приготовить салат высшего класса, который получается легкий и питательный и отличается нам привычных вариантов с майонезом.
Метки записи:  

 

 

«Греческий салат с креветками» пошаговый рецепт

 

 


grecheskij-salat-s-krevetkami

Средиземноморскую кухню невозможно представить себе без использования морепродуктов. Греция издревле славится своими морями и обилием рыбы в меню. Кроме того, в кухне этой страны присутствует много овощей, которые там произрастают и в качестве …

Читать полностью »

 

«Греческая мусака» рецепт с фото

 

 

musaka_grecheskaya-12178

Есть в греческой кухне блюдо, которое до боли напоминает итальянскую лазанью. Это блюдо называется … муссака! Вот только вместо слоев теста — баклажаны или синенькие, как называют эти овощи в Одессе! Хотите узнать, как приготовить муссаку? Тогда читайте …

Читать полностью »

 

«Классический греческий салат» пошаговый рецепт

 

 

 


Классический греческий слат

Один из наиболее известных в настоящее время салатов носит имя «Греческий». Однако мало кто знает, что у себя на родине его называют деревенским или крестьянским. Он изготавливается из тех продуктов, которые доступны крестьянам, а также просты и …

Читать полностью »