Греческий салат

Рецепт «Греческий салат с курицей» фото-рецепт

 

 

 


готовое блюдо

Способом угодить всем домашним и при этом самой не сорваться с диеты является приготовление легких салатов. Одним из таких вариантов является греческий салат с курицей, рецепт которого мы приведем ниже, и он придётся по вкусу даже мужчинам. Приготовить …

Читать полностью »

 

Сыр для греческого салата

Сыр для греческого салата

                        Cыр для греческого салата

Без этого ингредиента салат превратится в простую овощную смесь и вкус его задает весь тон блюда – эти слова о сыре для греческого салата. Именно он прекрасно сочетается с овощами и оттеняет их вкус.

Как правильно подобрать сыр для греческого салата?

 

Прежде всего необходимо ориентироваться на вкусовые качества. Сыр для греческого салата должен быть соленым, иметь сливочный вкус и быть мягким и при этом весьма плотным Идеально использование сорта Фета.

Название сыра для греческого салата может быть любое, так как производители дают ему свое имя в зависимости от бренда. Обыкновенно на этикетке указывается оригинальное название сыра, которому соответствует эта марка.
Наиболее хорошо подходят для приготовления греческие сыры, такие как фета, фетакса, сиртаки.

Что представляет собой сиртаки?

Прежде всего это весьма соленый продукт, если использовать его как сыр для греческого салата, то дополнительные специи употреблять не стоит.

Благодаря своему специфическому вкусу он способен украсить любую овощную смесь. Его обыкновенно сравнивают по вкусу с брынзой.

Преимущество сыра данного типа.

 

Прежде всего именно сыр сиртаки для классического греческого салата подходит идеально. Ведь прежде всего он является истинно греческим продуктом. Также соли в нем хватает, чтобы не добавлять её в блюдо дополнительно.
Этот сорт сыра имеет прекрасные характеристики по калорийности, что позволяет использовать его для диетических вариантов этого блюда. Также этот сыр отличается высоким содержанием белка, значительно превышающим показатели в мясе и рыбе. Он подходит для приверженцев вегетарианства и правильного питания, а еще для приверженцев правильного, вкусного и здорового питания мы рекомендуем вам попробовать греческий салат с креветками и греческий салат с моцареллой.
При невысокой калорийности этот сыр отличается хорошими питательными свойствами.

Приготовление салата.

По приведенному ниже рецепту мы можете приготовить салат с фетаксой, моцареллой или сиртаки. В зависимости от того какой сыр вы выберите, изменятся вкусовые качества салата.

Сиртаки дает удивительный вкус в сочетании с оливками и томатами. Однако при его использовании не нужно дополнительно солить смесь. Фетаксу и моцареллу предлагаем перед добавлением в салат выдержать примерно 10 минут в салатной заправке, так они приобретут очень интересный вкус.

Ингредиенты:

  • Обжаренная куриная грудка – 400 гр.
  • Желтый перец – 1 шт.
  • Сыр на выбор – 200 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Помидоры – 3 шт. или черри 9–10 шт.
  • Красный лук – 1 большая головка
  • Маслины – 1 баночка
  • Оливковое масло, сок половины лимона для заправки

 Какие продукты необходимо подготовить для греческого салата:

 

1. Желтый перец нарезаем на крупные кубики.

2. Помидоры в зависимости от размера нарезаем на кубики или четвертинки. Чем меньшие томаты вы выбрали для приготовления, тем меньшее количество частей должно получится с одной штуки.

3. Огурцы разрезаем пополам и нарезаем на дольки толщиной 2–3 мм.

4. Лук нарезаем полукольцами

5. Сыр нарезаем на кубики или ломаем руками на кусочки со стороной примерно 1.5–2 сантиметра. Салат греческий с моцареллой выйдет намного вкуснее если после нарезки вы смешаете сыр не с овощами, а с заправкой и добавите их в салат совместно.

6. Для заправки необходимо смешать оливковое масло, сок лимона и специи (например, можно добавить перец и орегано).

7.Предварительно куриную грудку обмазываем любимыми специями (можно просто использовать соль с перцем и каплю оливкового масла) и обжариваем. Далее действуйте по приведенной ниже инструкции рецепта с фото.

Сборка салата: прежде всего выкладываем подушку овощей, на которую необходимо выложить порезанное пластинками куриное филе, маслины и сыр (в случае с моцареллой вместе с заправкой). Далее салат поливается заправкой и можно подавать его к столу.

Греческий салат с сыром сиртаки готов!

Приятного вам аппетита!

Своими рецептами с фотографиями, фотографиями получившихся блюд и отзывами просим вас делиться ниже в разделе комментариев под статьей!)